Potrebno:
pileci file
malo brasna
1 jaje
kornfleks
neutralna pavlaka
100 g punomasnog zutog sira
30 g gorgonzole
Priprema:
Pileci file presjecite na trakice, koje cete potom posoliti.Onda uvaljajte file u brasno, pa u svjeza jaja koja ste prethodno razmutili i na kraju u izdrobljeni kornfleks.Peci po nekoliko minuta u fritezi dok ne porumene.Za kraj, kada dobiju zlatnu boju, preliti ih sosom od gorgonzole.Sos od gorgonzole cete napraviti tako sto cete u neutralnoj pavlaki istopiti narendani sir i malo gorgonzole.Sos cete zaciniti osnovnim sastojcima, a mozete dodati i mrvicu ruzmarina kako bi ukus bio malo intenzivniji.
pileci file
malo brasna
1 jaje
kornfleks
neutralna pavlaka
100 g punomasnog zutog sira
30 g gorgonzole
Priprema:
Pileci file presjecite na trakice, koje cete potom posoliti.Onda uvaljajte file u brasno, pa u svjeza jaja koja ste prethodno razmutili i na kraju u izdrobljeni kornfleks.Peci po nekoliko minuta u fritezi dok ne porumene.Za kraj, kada dobiju zlatnu boju, preliti ih sosom od gorgonzole.Sos od gorgonzole cete napraviti tako sto cete u neutralnoj pavlaki istopiti narendani sir i malo gorgonzole.Sos cete zaciniti osnovnim sastojcima, a mozete dodati i mrvicu ruzmarina kako bi ukus bio malo intenzivniji.
No comments:
Post a Comment