Potrebno:
1 kg tikvica
ulje
5 dl vinskog sirceta
6-7 cesana bijelog luka
metvica
bosiljak
majcina dusica
so
biber
Priprema:
Oprane tikvice po duzini izrezati na kriske debljine 2-3 mm, posoliti, pobiberiti, sloziti na nagnutu dasku ili tepsiju, prekriti aluminijskom folijom, pritisnuti necim teskim i ostaviti oko 2 sata da puste vodu.Ocijediti, posusiti, i kratko prziti s obje strane bez dodatka ulja, preliti s malo vode i prokuhanim sircetom i kuhati 2-3 minute.Ocijediti i slagati u sterilizirane tegle zajedno s biljem i bijelim lukom, preliti uljem, zatvoriti i ponovo sterilizirati.Neka odstoje najmanje 7 dana prije konzumiranja.
1 kg tikvica
ulje
5 dl vinskog sirceta
6-7 cesana bijelog luka
metvica
bosiljak
majcina dusica
so
biber
Priprema:
Oprane tikvice po duzini izrezati na kriske debljine 2-3 mm, posoliti, pobiberiti, sloziti na nagnutu dasku ili tepsiju, prekriti aluminijskom folijom, pritisnuti necim teskim i ostaviti oko 2 sata da puste vodu.Ocijediti, posusiti, i kratko prziti s obje strane bez dodatka ulja, preliti s malo vode i prokuhanim sircetom i kuhati 2-3 minute.Ocijediti i slagati u sterilizirane tegle zajedno s biljem i bijelim lukom, preliti uljem, zatvoriti i ponovo sterilizirati.Neka odstoje najmanje 7 dana prije konzumiranja.
No comments:
Post a Comment