Prilagođeno pretraživanje

Monday, October 24, 2011

Kolač sa višnjama

Potrebno:

450 g lisnatog tijesta
1 kg kiselih visanja
4 jajeta
200 g secera
1 kg mladog sira
sok od pola limuna
2 kasike ruma
1 kesica pudinga od vanilije

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 200 °C.Ostavite lisnato tijesto da se otopi pa 9 kvadrata lisnatog tijesta stavite na pleh koji je oblozen papirom za pecenje.Predjite oklagijom preko tijesta da bi ste pritisnuli ivice.Sredisnji dio tijesta vise puta izbockajte viljuskom.10 kvadrat tijesta isjecite na tanke trake koje cete staviti na ivice tijesta.Pecite tijesto 10 minuta.
2. Ocijedite visnje.Razdvojite bjelanca od zumanaca.Bjelanca pomjesajte sa 50 g secera pa ih gusto ulupajte.Pomjesajte zumanca, 150 g secera, sir, sok od limuna, rum i prah za puding.Dodajte i snijeg od bjelanaca.
3.Smjesu raspordite po lisnatom tijestu.Nozem izravnajte povrsinu smjese, od gore stavite visnje.Kolac pecite jos 35 minuta, na temperaturi od 18o °C.

No comments:

Recepti Headline Animator