Potrebno:
4 bjelanca,
150 g maslaca,
150 g mljevenih oraha
100 g brašna.
Nadjev:
4 žumanca
150 g šećera u prahu.
Za ukrasavanje:
3 kašike mlijeka,
3 kašike šećera,
100 g mljevenih oraha,
60 g maslaca.
Priprema:
Umutiti maslac sa šećerom, dodati mljevene orahe, brašno i na kraju čvrst snijeg od bjelanaca. Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh i peći na umjerenoj temperaturi. U međuvremenu pjenasto umutiti žumanca sa šećerom pa ovom masom preliti upola pečeno tijesto. Vratiti u pećnicu da se na žuti sloj uhvati korica. Ohladiti kolač pa ga ukrasiti drugim nadjevom: skuhati mlijeko sa šećerom, dodati maslac i mljevene orahe i premazati preko žutog nadjeva. Sijeći na štanglice.
4 bjelanca,
150 g maslaca,
150 g mljevenih oraha
100 g brašna.
Nadjev:
4 žumanca
150 g šećera u prahu.
Za ukrasavanje:
3 kašike mlijeka,
3 kašike šećera,
100 g mljevenih oraha,
60 g maslaca.
Priprema:
Umutiti maslac sa šećerom, dodati mljevene orahe, brašno i na kraju čvrst snijeg od bjelanaca. Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh i peći na umjerenoj temperaturi. U međuvremenu pjenasto umutiti žumanca sa šećerom pa ovom masom preliti upola pečeno tijesto. Vratiti u pećnicu da se na žuti sloj uhvati korica. Ohladiti kolač pa ga ukrasiti drugim nadjevom: skuhati mlijeko sa šećerom, dodati maslac i mljevene orahe i premazati preko žutog nadjeva. Sijeći na štanglice.
No comments:
Post a Comment