Prilagođeno pretraživanje

Monday, November 14, 2011

Ekleri

Potrebno:

Za tijesto:

4 jaja
200 g vode
100 g ulja
malo soli
120 g brasna

Za krem:

1/2 l mleka
2 jaja
4 supene kašike brašna
8 supenih kašika šećera
po volji vanilin šećer
Priprema:

Za tijesto:

1. Stavite da provri voda, ulje i sol. Kad zavri dodati brašno i mešati dok se masa ne odvoji od posude. Ostavlja se da se ohladi i onda stavite jedno po jedno jaje. U tepsiju stavite papir za pečenje i sa špricom se prave forme.
2. Peče se na 200°C (25 min.) kada se ispeče preseče se na pola (horizontalno).

Za krem:

U jednu posudu stavite mleko, jaja, brašno i šećer. Meša se na ringli dok se smesa zgusne. Premazati svaku polovinu testa. Posuti vanil šećerom ili čokoladom.

No comments:

Recepti Headline Animator