Domine

Potrebno:

300 g cetvrtastog keksa

200 ml mlijeka

250 g secera

300 g mljevenih ljesnika

250 g putera

150 g cokolade za kuhanje

Za glazuru:

100 g cokolade za kuhanje

70 g putera

1 jaje

Ostali materijali:

mlijeko

slag

Priprema:

1. Mlijeko pomijesati sa secerom i staviti na ringlu da provri tj. da se secer otopi.Pomjeriti sa vatre, dodati mljevene ljesnjake i izrendanu cokoladu.Masu izjednaciti i ostaviti da se ohladi.Dodati umucen puter, promijesati i filovati keks.

2. Keks natapati u mlako mlijeko, pa redati na tacnu i nanositi pripremljen fil.

3. Redanje: keks, fil, keks, fil, keks - dok se ne potrosi sav materijal.Zadnji red keksa premazati filom i poravnati.Ostaviti da se malo stegne i preliti glazurom od cokolade.Vratiti ponovo u frizider i ostaviti da stoji 1 sat.

4. Pripremljeni kolac pazljivo isjeci na stangle - pravougaonike.

5. Umutiti slag, napuniti spric i na izrezanim stanglama - dominama nanositi oznake za domine.

Glazura:

Na pari otopiti puter, dodati izlomljenu cokoladu, dobro promijesati i pomjeriti sa pare.Dodati izmiksano jaje i odmah preliti preko povrsine keksa.Ostaviti da se ohladi i ukrasiti.

Napomena:

Oznake na stanglama - dominama nanijeti u obliku malh bjelih tackica.