Potrebno:
600 g teletine od buta
300 g šampinjona
1 glavica luka
50 g maslaca
1 kašika vegete
1 kašika nasjeckanog peršunovog lista
200 ml vrhnja za kuhanje
2 ksšičice škrobnog brašna
Priprema:
Teletinu narežite na kocke,a luk sitno nasjeckajte.Na maslacu popecite narezano mese,dodajte luk i zajedno dinstajte 5 minuta.Dodajte šampinjone narezane na listiće i vegetu,pa nastavite dinstati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.Kada meso omekša,dodajte škrobno brašno,razmućeno u malo vode i vrhnje za kuhanje.
Poslužite s restovanim krompirom i sve ukrasite nasjeckanim peršunom.
Savjet:
Jelo možete obogatiti i suhim vrganjima koje ste prethodno namočili.
No comments:
Post a Comment