Prilagođeno pretraživanje

Friday, November 16, 2007

Grah zapečen u rerni

Potrebno:

250 g suhog bijelog graham
125 g suhog mesa
100 g sitno nasjeckanog luka
100 g sitno nasjeckanog korijena celera
95 g smeđeg šećera
50 ml pasiranog paradajza
Pola kašičice senfa
150 ml soka od paradajza
So,biber

Priprema:

Grah operite i ostavite da se namače u vodi preko noći.Namočeni grah skuhajte.Suho meso popecite da bude hrskavo.Stavite ga na papir da upije masnoću,a nakon toga ga narežite na manje komade.Luk i celer popecite na ulju na kojem se peklo suho meso,dok ne postanu staklasti.Pomiješajte sve sastojke i stavite u vatrostalnu zdjelu.Nekoliko komada suhog mesa ostavite sa strane radi ukrasa.Zapecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa,oko sat i po,dok grah ne postane potpuno mekan.

No comments:

Recepti Headline Animator