Potrebno:
600 g teletine od buta
150 g mrkve
50 ml ulja
1 glavica luka
2 mesne kocke
Peršun
500 g graška
2 kašičice škrobnog brašna
Priprema:
Teletinu narežite na kockoce i popecite na zagrijanom ulju.Dodajte nasjeckani luk,mrkvu narezanu na kockice i mesne kocke.Sve zajedno podlijte vodom i dinstajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.Dodajte grašak,škrobno brašno razmućeno u malo vode i još kratko prokuhajte.Na kraju umiješajte nasjeckani peršun.Uz toplu teletinu s graškom poslužite pire od krompira.
Za pripremu ovog jela koristite meso od plećke ili prsa,a ukoliko koristite meso od buta,skratite vrijeme kuhanja.
No comments:
Post a Comment