Sastojci:
· 100 gr šampinjona
· maslinovo, biljno ili suncokretovo ulje (po želji)
· maslac ili margarin
· vrhnje
· peršinov list
· papar
· vegeta
· brašno
· gustin (po želji)
Priprema:
Oprati šampinjone, isjeći ih na listiće i pržiti na masnoći da lagano porumene.
Posebno u posudu staviti 2 žlice brašna, 1 žlicu gustina, vrhnja po želji, vegete i papra po ukusu. Sve to izmješati s vodom da nema grudica.
Preliti to sve preko gljiva i miješati žlicom dok ne prokuha.
Posuti sa peršinom.
Kao prilog možete ostatke starog kruha isjeći na kockice, prepržiti na malo ulja da porumene i poslužiti uz juhu.
No comments:
Post a Comment