Potrebno:
8 tankih kora za savijače
Za nadjev:
600 g svježe naribane repe
250 g svježeg kravljeg sira
100 g mljevenog maka
100 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml kiselog vrhnja
1 jaje
80 g maslaca
Ulje
Sol
Priprema:
Repu posolite,ostavite neka kratko odstoji i ocijedite.Na zagrijanom ulju propirjajte ocijeđenu repu,ohladite je,pa umiješajte sir,mak i 70 g šećera.List tijesta za savijače poškropite rastopljenim maslacem,stavite drugi list tijesta i dio pripremljenog nadjeva.Savijte savijaču,a na isti način ponovite postupak s preostalim tijestom i nadjevom.Pripremljene savijače stavite u namašćen lim,premažite ih mješaviom vrhnja,jaja i preostalog šećera.Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta.Kad su savijače pečene,prekrijte ih platnenom krpom,ostavite tako 5 minuta,a zatim pošećerite i poslužite.
Umjesto repe za nadjev možete i koristiti tikvu.
Nutritivne vrijednosti:
Ukupno bjelančevina:4,96 g
Ukupno ugljikohidrata:13,29 g
Dijetalna vlakna:1,35 g
Ukupno masti:14,81 g
Kolesterol:41,67 mg
No comments:
Post a Comment