Kolac od sljiva sa bademom

Potrebno:

325 g brasna

300 g keksa od badema

200 g maslaca

110 g secera

1 kesica praska za pecivo

2 kesice vanilin secera

50 g mljevenog badema

1 kg sljiva

3 kasike zelea od jabuka

3 kasike badema isjecenih na listice

2 jajeta

so

Priprema:

1. Umjesiti glatko tijesto od 250 g brasna, praska za pecivo, vrlo malo soli, 125 g maslaca, 60 g secera, jajeta i vanilin secera.Umotati u aluminijsku foliju ili najlon.Staviti u frizider da odstoji 30 minuta.

2. Kalup za kolac namazati maslacem, staviti odstajalo rastanjeno tijesto tako da ivice budu visoke 3 cm.

3. Izmjesati 75 g brasna, 75 g maslaca, 50 g secera, jaje, badem i vanilin secer.Dobijenom smjesom premazati tijesto.Preko rasporediti jednu uz drugu prepolovljene sljive, vrhovima okrenutim na gore.Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.Izvaditi.Premazati zagrijanim zeleom od jabuka.Posuti bademima nasjeckanim na listice.