Prilagođeno pretraživanje

Thursday, January 26, 2012

Pita sa kuhanim krompirima

Potrebno:

1/2 kg brasna
1 kasika soli
1 kasika ulja
mlake vode
1/2 kg krompira
70 g masla
2 jaja
1-2 dcl kiselog ili slatkog mlijeka
1 kasicica Vegete
so
biber
3-4 kasike pavlake

Priprema:

1. U udubljenje u brasnu dodajte so i ulje.Zamijesite mlakom vodom da tijesto ne bude previse mekano.Tijesto ostavite na pobrasnjenom stolu najmanje 1 sat (da bi se jufka bolje razvlacila).Tijesto prethodno pouljite kako se ne bi skorilo.
2. Pospite sto brasnom, postavite tijesto i razvlacite oklagijom.(Ako se tijesto ne da razvlaciti, dodajte sirceta i ponovo ga izradite).Prebacite jufku na carsaf na podu ili stolu, nauljite i ostavite nekoliko minuta da odstoji.Razvlacite pobrasnjenim rukama jufku do zeljene debljine.
3. Kuhan krompir u vodi ogulite, izrendajte, dodajte 1-2 kasike masla, malo mlijeka, 2 jaja, biber, so i Vegetu, te sve dobro izmijesajte.
4. Razvijenu jufku razrezite na 5-6 dijelova.Na pocetak svakog dijela dodajte krompir.Svaki dio jufke srolajte pomocu carsafa.Slazite u nauljenu tepsiju, polijte rastopljenim maslom i pecite.
5. Pred kraj pecenja izvadite pitu, prelijte toplim mlijekom i pavlakom i stavite u rernu da se jos nekoliko minuta pece.

No comments:

Recepti Headline Animator