Potrebno:
50 g maslaca
130 g ostrog brasna tip 400
1/2 kasicice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
pire krompir pripremljen od 750 g sirovog oguljenog krompira
Priprema:
1. Maslac izmrvite sa brasnom, dodajte prasak za pecivo i so pa sve zajedno dobro izmijesajte.
2. Zatim dodajte krompir, izmijesajte i rukama od tijesta oblikujte kuglu.
3. Tijesto tanko razvaljajte (5-6 mm), a zatim narezite na krugove ili neke druge oblike (trebalo bi ispasti oko 12 kolacica).
4. Pecite na nenamascenoj resetki na 180°C oko 15 minuta dok ne dobiju lijepu boju sa obje strane.
Posluzivanje:
Posluzite tople s maslacem.
Savjet:
Tako pripremljeni ustipci mogu zamijeniti hljeb.
No comments:
Post a Comment