1/47 l vode
50 g maslaca/margarina
180 g secera
1 kesica vanilin secera
5 jaja
1 ravna kasicica praska za pecivo
Preliv:
200 g secera u prahu
3-4 kasike soka od limuna
Priprema:
U jednoj posudi zagrijati masnocu i vodu i kada provri skinuti s vatre.Dodati brasno i drvenom kasikom ili mikserom umutiti glatko tijesto.Vratiti na vatru i uz neprestano mijesanje zagrijavati 1 minut dok ne pocne da ostaje bijeli trag na dnu kad se povuce kasika.Toplo tijesto odmah sipati u jednu ciniju i uz neprestano mijesanje dodavati malo po malo secera, vanilin secer i najzad umjesati jaja.Tijesto treba da bude sjajno i da se oteze na kasici.Na kraju umijesati prasak za pecivo.Tijestom puniti spric i praviti kolutove pa ih prziti u dosta ulja.Glatko umutiti secer i sok od limuna i premazivati kolutove.
No comments:
Post a Comment