Potrebno:
125 g bijele cokolade
1/4 kasicice zelatina
2 jajeta
1 kasika bijelog ruma
125 ml slatke pavlake
150 g mijesanog voca
1 kasika sitnog secera
Priprema:
1. Na pari otopiti bijelu cokoladu.Zelatin rastvoriti u toploj vodi.Pjenasto umutiti 1 cijelo jaje i 1 zumance, a dodati zelatin i bijeli rum.Posudu staviti u hladnu vodu i mijesati da se smjesa prohladi.Dodati cvrsto umucenu slatku pavlaku i 4 kasike otopljene bijele cokolade.
2. Ostavite preko noci u frizideru.
3. Preostalu otpopljenu bijelu cokoladu usuti u spric za kolace, napravite oblike zvijezdica na masnom pekarskom papiru.Stavite na hladno mjesto.
4. Bjelanca umutite u cvrst snijeg i dodati pripremljeno mjesano voce.Susiti u zagrijanoj rerni na niskoj temperaturi oko 3 sata.
5. Od odstajale smjese iz frizidera, oblikovati loptice.Na svaku staviti po jednu "zvjezdicu" od bijele cokolade, koje su prethodno pazljivo skinute s masnog pekarskog papira.Posluziti hladno.
No comments:
Post a Comment