Pire za sladokusce

Potrebno:

750 g krompira

so

2 tikvice

3 paradajza

2 glavice luka

2 cesna bijelog luka

30 g maslaca

500 g mljevenog mesa

2 kasike ulja

kasika sjeckanog persuna

biber

125 ml slatke pavlake

50 g parmezana

muskatni orascic

Priprema:

1. Isjeckajte krompir i skuhajte ga u slanoj vodi.

2. Povrce operite i ocistite.Tikvice isjeckajte na krugove, paradajz na kockice, a crni i bijeli luk na sitno.

3. Proprziti meso na ulju.Dodajte tikvice, crni i bijeli luk, pa przite ok 2 minute.

4. Dodajte paradajz, persun i malo vode.

5. Pustite da se jelo krcka 20 minuta.

6. Zagrijte rernu na 180°C.

7. Procijedite krompir i izgnjecite ga u pire.

8. Umijesajte maslac i pavlaku.

9. U nauljenu vatrostalnu posudu sipajte pire, rasporedite mljeveno meso, pospite parmezanom, solju, biberom i muskatnim orascicem.

10. Jelo pecite 30 minuta u rerni.