Potrebno:
250 g mljevenih oraha
400 g secera u prahu
2 bjelanceta
Za fil:
2 zumanceta
1 jaje
6 kasika secera
1 kasika brasna
3 stangle cokolade
250 g margarina
Priprema:
Umutiti pjenasto 2 bjelanceta, dodati secer u orahe.Praviti kuglice, dobro uvaljati u prah secer i puniti kosnicu (kalup za kosnicu).Praviti udubljenje prilikom punjenja u sredini kosnice za fil.Od ove kolicine napravi se 35- 50 kolacica.
Fil:
Umutiti 1cijelo jaje sa 2 zumanceta, dodati secer, brasno i cokoladu i kuhati na pari.U prohladjeno dodati margarin, prethodno umucen.Puniti vec napravljenu kosnicu i prekriti isjecenom oblandom, okrenuti je, istresti lupkanjem u dno kosnice (oblandu isjeci casicom velicine kosnice).
Napomena:
Kolac se umjesto fila moze puniti eurokremom ili nekim drugim cvrstim filom po zelji.
Upozorenje:
Modla "KOSNICE" ne smije se prati vrucom vodom i susiti na vrucoj plotni ili radijatoru jer na taj nacin puca.
No comments:
Post a Comment