Prilagođeno pretraživanje

Wednesday, January 25, 2012

Mlijecni desert

Potrebno:

500 g tankih kora
150 g maslaca

Za fil:

125 g griza
300 g secera
4 jaja
1 narandza(sok i naribana korica)
1 l mlijeka

Za sirup:

500 g secera
300 ml vode
2 limuna

Priprema:

1. Kore podijelite na 2 jednaka dijela (kupa), a zatim svaku koru premazite rastopljenim maslacem.
2. U namasceni veliki kalup stavite prvi dio kora premazan maslacem i slozenih jedna na drugu.
3. Pripremite fil tako da psenicnu krupicu, secer, jaja, sok i naribanu narandzinu koricu dobro izmijesate i ulijete u vrelo mlijeko.Sve zajedno kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.
4. Na gornju koru stavite cijeli fil, a zatim drugu polovinu prethodno premazanih kora rastopljenim maslacem i slozenih jedna na drugi.Obavezno i zadnju koru premazite maslacem.
5. Narezite na zeljene oblike i pecite u rerni zagrijanoj na 220°C oko 30 minuta (do zlatne boje).
6. Pripremite sirup tako da kuhate secer, vodu, sok od 1 limuna, a drugi limun narezite na ploske.
7. Kad je kolac pecen, prelijte ga sirupom i ostavite da upije.

Posluzivanje:

Kolac posluzite dobro rashladjen i narezan na kocke.

Savjet:

Pazljivo narezite kolac prije pecenja koristeci vrh noza.

No comments:

Recepti Headline Animator