Prilagođeno pretraživanje

Sunday, January 29, 2012

Slatka pita sa sirom

Potrebno:

500 g brasna
150 g secera
1 prasak za pecivo
1 jaje
2 dl pavlake
250 g margarina
kor od 1 limina

Za nadjev:

1 kg "svapskog sira"
4 zumanceta
200 g suhog grozdja
200 g secera
50 g griza
4 bjelanceta

Priprema:

U brasno umijesati prasak za pecivo, secer i koru od limuna, dodati margarin, jaje i pavlaku pa umijesiti glatko tijesto.Podijeliti ga na 2 dijela pa 1 dio staviti u premazan pleh.Na ovaj dio staviti nadjev koji se priprema tako sto se u sir umijesaju zumanca, secer, griz i suho grozdje.Na kraju se ulupa cvrst snijeg od bjelanaca i doda masi sa sirom.Preko donje kore stavi se nadjev, zatim druga kora koja se premaze zumancetom i izbovka viljuskom.Pita se pece u toploj rerni, a ohladjena se pospe secerom u prahu.

No comments:

Recepti Headline Animator