Potrebno:
4 veca komada junece dzigerice
250 g luka
1 casa sirceta
1 kasicica secera
100 g maslaca
so
biber
malo brasna
persun
Priprema:
1. Dzigericu uvaljajte u brasno i isprzite na maslacu.
2. Manje glavice luka ogulite i cijele u posebnoj posudi proprzite na maslacu i seceru.
3. Kada luk porumeni prelijte ga sircetom i ostavite da se kuha 15 minuta.
4. Grudvicu maslaca umutite sa malo brasna.
5. Dzigericu i luk drzite na toplom, a sok iz obje posude pomijesajte, dodajte maslac sa brasnom i sipajte u tanjir za sluzenje.
6. Odozgo stavite dzigericu i luk, ukrasite listicima persuna i odmah posluzite.
No comments:
Post a Comment