Prilagođeno pretraživanje

Monday, January 23, 2012

Janjece pecenje sa krompirom

Potrebno:

jagnjeci but i rebarca
1 kg sitnijeg krompira
2-3 mrkve
ulje
zacin
mljeveni crni biber
suhi persun
aleva paprika
so
malo mljevenog bijelog luka
sareni biber u zrnu (crni, crveni, bijeli)
maslac
senf

Priprema:

Meso dobro operite i malo osusite, usipkujte na nekoliko mjesta sa sarenim biberom u zrnu i ponegdje namazite senfom.Namazite sa sasvim malo ulja, i onda mazite sa malo soli, vise zacina, bibera, malo aleve paprike, suhim persunom i mljevenim bijelim lukom.Stavite da se pece u zagrijanoj pecnici na 220°C.Dok se to pece, pripremite krompir: ogulite, operite i presijecite napola.Isto tako se i mrkva sijece na vece komade.Stavite u tepsiju i pospite samo sa malo ulja.Onda stavite sve zacine koje ste stavili na meso osim senfa i bijelog luka.Stavite malo vise aleve paprike.Sve to promijesajte, da svaki krompir primi po malo od zacina i naredajte u tepsiji oko mesa.Skoro na svaki krompir stavite maslac i stavite da se pece na 150-180°C 1 sat.Poslije pokrijte tepsiju alufolijom i stavite jos malo na 200-220°C.

No comments:

Recepti Headline Animator