Crni kolac s kremom

Potrebno:

4 zumanca

150 g secera

1 solja mlijeka

1 solja ulja

1 kasika kakaa

1 kesica praska za pecivo

150 g brasna

Za premazivanje:

marmelada od sipka, jagode ili kajsije

Za kremu:

4 bjelanca

8 kasika secera

Priprema:

1. Zumanca umutite dobro sa secerom.

2. Dodajte mlijeko, ulje i brasno u koje ste dodali prasak za pecivo i kakao.

3. Sve dobro promijesajte i pecite na tihoj vatri u rerni.

4. Ostavite da se kolac ohladi, a potom ga namazite marmeladom.

5. Umutite snijeg od bjelanaca i secera, pa njime premazite kolac.

6. Stavite kolac ponovo u rernu na 50°C kratko da se krema malo osusi, potom izvadite iz rerne i ostavite u frizider na nekoliko sati.

Savjet:

Kolac mozete ukrasiti omiljenim vocem.