Potrebno(za 4 osobe):
500 g spanaka
4 jaja
500 g kukuruza u zrnu
4 kašike rendanog parmezana
100 ml jogurta
1 glavica luka
1 češanj luka
50 g putera
muskatni oraščić
ulje
so i mljeveni crni biber
Priprema:
Prethodno opran i očišćen spanak obarimo.U tiganju sa zagrijanim uljem pržimo sitno sjeckani luk.Spanak procijedimo,sitno isjeckamo i stavimo u dubok sud.Dodamo sitno sjeckani češanj luka,rendani muskatni oraščić,jaja i jogurt.Posolimo,pobiberimo i sjedinimo sastojke.Kada se luk isprži,dodamo mješavinu od jaja.U tiganju sa rastopljenim puterom ispržimo odmrznuta zrna kukuruza.Dodamo rendani muskantni oraščić.Prevrnemo kajganu i uvijemo rolat.Serviramo ispečeni kukuruz.Na sredinu zdjele stavimo omlet.Ukrasimo polukrugovima paprike.Stavimo grančice bosiljka i poprskamo parmezanom.
No comments:
Post a Comment