Makaroni sa šampinjonima

Potrebno(za 4 osobe):

16 dag makarona
80 dag šampinjona
20 g ulja(4 čajne kašike)
12 dag kiselog vrhnja(do 12% mliječne masnoće,8 velikih kašika)
8 dag sira ribanca(4 velike kašike)
Velika kašika sjeckanog lišća peršina

Priprema:

Skuhajte makarone u neposoljenoj vodi.U nauljenu posudu stavite polovinu skuhanih makarona,pospite s pola količine sira ribanca,dodajte 4 kašike kiselog vrhnja i dobro promiješajte.Na ostatku ulja pirjajte šampinjone izrezane na listiće,dok tekućina ne ukuha.Rasporedite šampinjone po pripravljenim makaronima i prekrijte preostalim te ostatkom sira ribanca i kiselog vrhnja.Pecite u pećnici na temperaturi od 190 stepeni C 30 minuta.Uz makarone sa šampinjonima možete poslužiti naglo pečeni odrezak i zelenu salatu.

Napomena:

Kiselo vrhnje možete razmutiti s 2-3 kašike vode.