Prilagođeno pretraživanje

Friday, December 28, 2007

Punjene tikvice

Potrebno(za 4 osobe):

40 dag tikvica
20 dag luka
15 dag pirea od rajčica
25 dag pilećih prsa(bez kože,vidljive masnoće i kostiju)
20 g ulja(4 čajne žlice)
1 dl jogurta(pola čašice jogurta 1,6 % mliječne masnoće)
1/4 kocke instant juhe
režanj češnjaka
čajna žlica umaka od soje(ili 2 dag brašna razmućenog u 2 žlice vode)
žlica sjeckanog lišća peršina
biljni začini(ružmarin,majčina dušica)

Priprema:

Tikvice ogulite,raspolovite i očistite sredinu tako da polovice budu debljine oko 1 cm.Na ulju pirjajte sjeckani luk,dodajte narezanu sredinu tikvice,pire od rajčica,piletinu narezanu na kockice,sjeckano lišće peršina,zgnječeni režanj češnjaka,biljne začine po želji(majčinu dušicu,vlasac,mažuran i origano).Sastojke pirjajte 10-ak minuta.Ovim nadjevom napunite svaku polovicu tikvice i poslažite u plitku posudu.1/4 kocke za instant juhu rastopite u 6 dl vode i prelijte tikvice toliko da budu prekrivene.Kuhajte 20-30 minuta.Kada su tikvice gotove,izvadite ih.U tekućinu u kojoj su se kuhale umiješajte jogurt,umak od soje ili 2 dag brašna razmućena u 2 velike žlice vode.Umak kuhajte 10-ak minuta i njime prelijte tikvice.


Energetska vrijednost:1138 kJ(271 kcal)
Sastav:
Ukupne masnoće:11 g
Zasićene masnoće:2 g
Kolesterol:44 mg
Kalij:784 mg
Natrij:280 mg
Ukupni ugljikohidrati:25 g
Dijetna vlakna:4 g
Šećer(monosaharid):12 g
Bjelančevine:18 g

No comments:

Recepti Headline Animator