Prilagođeno pretraživanje

Friday, December 21, 2007

Šaran sa gljivama

Potrebno:

1 šaran(oko 1,6 kg)
2 kašičice soli
100 g pšeničnog brašna tip 550
pola kašičice mljevene ljute crvene paprike
ulje za prženje
500 g gljiva(bukovača i šampinjona)
so
2 kašike ulja

Priprema:

Šarana očistite i narežite na odreske debljine 1,5 cm.Osušite ih,posolite i uvaljajte u mješavinu brašna i ljute crvene paprike.Tako pripremljene odreske šarana pržite u dubokom ulju.Gljive očistite,popecite na zagrijanom ulju i posolite.
Ribe i gljive poslužite uz zelenu salatu.

No comments:

Recepti Headline Animator