Potrebno:
4 pastrmke
100 g maslaca
50 g prezli
1 limun(sok)
so
peršun
vlasac
1 kašika vegete
Priprema:
Pastrmke očistite,operite i posušite papirnom salvetom pa malo posolite.U limunovom soku razmutite vegetu pa tom mješavinom dobro natrljajte ribe iznutra i izvana.Posložite ih u vatrostalnu zdjelu namazanu maslacem,podlijte s 50 ml vode te pospite nasjeckanim vlascem.Pecite pokriveno aluminijskom folijom u pećnici zagrijanoj na temperaturi od 180-200 stepeni C oko 20-25 minuta.U međuvremenu na preostalom maslacu kratko popecite prezle pa ih prelijte preko već skoro pečene ribe.Vratite u pećnicu i još kratko popecite.
Pastrmku pospite nasjeckanim peršunom,ukrasite limunom i poslužite s kuhanim krompirom.
No comments:
Post a Comment