Dinstani losos sa krastavicama

Potrebno:

4 lososova odreska

4 kasike sirceta

1/2 kasicice soli

1/2 l vode

1/2 kasike soli

sok od 1 limuna

1 krastavica

2 kasike maslaca

1 kasicica soli

malo bijelog bibera

1 kasika svjezeg kopra

Priprema:

1. Kriske lososa operite, obrisite, sa obje strane pokapajte sircetom i pospite solju.

2. U velikoj plitkoj posudi prokuhajte vodu sa solju, dodajte limunov sok, malo vode pa pustite da smjesa ponovo prokuha.

3. U smjesu potom stavite lososove odreske i pustite da se na blagoj vatri kuhaju 15 minuta.Tada ih izvadite iz uvarka i stavite na prethodno zagrijan pladanj.

4. Krastavice operite i izrezite na kocke velike oko 2 cm.

5. Maslac rastopite u loncu, dodajte kocke krastavica i pospite solju i biberom.

6. Pokriveno jelo kuhajte 15 minuta na blagoj vatri.

7.Na kraju jelo pospite nasjeckanim koprom.

8. Lososa prije posluzivanja prekrijte komadima krastavica.