Potrebno:
1 saran (oko 1,6 kg)
2 kasicice soli
100 g brasna
1/2 kasicice mljevene ljute crvene paprike
ulje za przenje
500 g gljiva (bukovaca i sampinjona)
so
2 kasike ulja
Priprema:
1. Sarana ocistite i narezite na odreske debljine 1,5 cm.Osusite ih, posolite i uvaljajte u mjesavinu brasna i ljute crvene paprike.Tako pripremljene odreske sarana przite u dubokom ulju.
2. Gljive ocistite, popecite na zagrijanom ulju i posolite.
3. Ribe i gljive posluzite uz zelenu salatu.
No comments:
Post a Comment