Prilagođeno pretraživanje

Thursday, February 16, 2012

Lenja torta sa kajsijama

Potrebno:

125 g maslaca
4 zumanca
200 g secera
125 g brasna
11 bjelanaca
maslac
kajsije

Priprema:

1. Ojenasto umutiti 125 g maslaca, 4 zumanca i 100 g secera.Dodati 125 g brasna i cvrsto umucen snijeg od 3 bjelanceta.Sve dobro izmijesati, izliti u kalup za torte koji je prethodno namazan maslacem i posut brasnom.Peci u zagrijanoj rerni na srednjoj temperaturi dok patispanj ne pocne da se odvaja od ivice kalupa.Izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu.
2. Oprane kajsije prepoloviti, odstraniti kostice, oljustiti i poredati jednu uz drugu po cijeloj povrsini pecenog patispanja.
3. Umutiti cvrst snijeg od 8 bjelanaca, dodati 100 g secera, mutiti da masa bude sjajna i gusta.Rasporeiti ga preko kajsija i vratiti tortu u toplu rernu da se uhvati rumena korica.Skinuti ram kalupa.Staviti tortu na tanjir za posluzivanje, dekorisati po zelji.Drzati u frizideru.

No comments:

Recepti Headline Animator