Potrebno (za 4 osobe):
800 g liganja
200 g sira pekorina
30 g pinjola
2 cesnja cesnjaka
2 kasike krusnih mrvica
1 kasika nasjeckanog persuna
50 ml maslinovog ulja
2 kasicice Vegete
50-100 ml bijelog vina
Priprema:
1. Lignje ocistite, a krakove sitno narezite.Naribani sir, nasjeckane pinjole, protisnuti cesnjak, krusne mrvice, krakove liganja i persin dobro izmijesajte.Dobivenim nadjevom nadjenite lignje, a krajeve sastavite cackalicama.
2. Nadjevene lignje poprzite na maslinovom ulju sa svake strane 6-7 minuta.Pospite Vegetom, zalijte vinom te kratko prokuhajte.
3. Uz tople lignje posluzite zelenu salatu.
Savjet:
Pekorino mozete zamijeniti sirom trapistom.
No comments:
Post a Comment