Potrebno:
Za biskvit:
14 dag margarina
14 dag oraha + malo za posipanje
14 dag šećera
7 dag brašna
4 bjelanca
Za kremu:
4 žumanca
14 dag šećera u prahu
Za glazuru:
10 dag šećera u prahu
10 dag mljevenih oraha
2 kašike mlijeka
7 dag maslaca
2 rebra čokolade za kuhanje
Priprema:
Pjenasto razmutiti margarin sa šećerom, dodati orahe i brašno te na kraju polako umiješati snijeg od bjelanaca.
Napola ispeći u pećnici zagrijanoj na 150 C.
Za kremu razmutiti žumanca sa šećerom u prahu i time preliti još vruć biskvit.Vratiti u pećnicu na 50 C i sušiti oko pola sata.Paziti da se ne posuši previše.
Za glazuru šećer u prahu i orahe politi vrućim mlijekom.Maslac izraditi s otopljenom čokoladom i dodati orasima i šećeru.Sve zajedno kratko miješati premazati već ohlađen kolač-
Kada se i glazura ohladi, rezati kolač kalupima u obliku mjeseca.
Svaki kolačić posuti mljevenim orasima.
No comments:
Post a Comment