Palaćinke banana split

Potrebno(za 4 osobe):

150 g brašna
1 jaje
3 g soli
1 vanilin-šećer
2 supene kašike ulja
2 kašike šećera
200 ml mlijeka
300 ml mineralne gazirane vode
2 g sode bikarbone

Za nadjev:

4 banane
4 kugle sladoleda od vanilije
50 g čokolade za kuhanje
Sok od jedne pomorandže

Priprema:

U odgovarajućoj posudi umutiti jaje, so, šećer, vanilin-šećer i ulje.Postepeno dodavati brašno, a potom dodavati mlijeko i mineralnu vodu uz stalno miješanje, vodeći računa da se ne naprave grudvice.Na kraju masi dodati sodu bikarbonu.Palaćinke peći u dobro zagrijanoj tavi, prvo jednu stranu 2-3 minuta, a zatim polako okrenuti palaćinku i nastaviti sa pečenjem druge strane oko 1 minut.Gotove palaćinke redati na veći tanjir.Otopljenu čokoladu pomiješati sa sokom od pomorandže, pa preliti jednim dijelom isjeckane banane.Izmiješati i puniti palaćinke uz dodatak kugle sladoleda.Napunjene palaćinke dekorisati preostalom otopljenom čokoladom i kolutovima banana.