Prilagođeno pretraživanje

Sunday, April 6, 2008

Cvijetna dolina

Potrebno:

12 jaja

Za patišpanju:

160 g šećera
1 limun

Za prvi fil:

125 g margarina
200 g čokolade

Za drugi fil:

125 ml mlijeka
1 prašak za šlag krem od vanilije 250 g margarina
12 kašika šećera
3 kašike mlijeka

Za šlag:

500 ml mlijeka
4 kesice praška za šlag

Priprema:

Pripremamo patišpanju.Polupamo jaja o dovojimo bjelanca od žumanaca.Bjelanca mutimo mikserom.U izmućena bjelanca dodamo 160 g šećera.Isključimo mikser kad se rastopi šećer.Polovinu jednog limuna iscijedimo i dodamo u bjelanca.Prespemo smjesu u tepsiju obloženu papirom.Pečemo 20 minuta na 180 stepeni C.

Pripremamo drugi fil.U sud sa žumancima dodamo 12 kašika šećera.Kad se šećer istopi,stavimo da se kuha na pari.Miješamo kašikom i dodamo 3 kašike mlijeka.Sklonimo sa šporeta kad krem dobije potrebnu gustinu i ostavimo da se ohladi.

Pripremamo prvi fil.Izlomimo čokoladu na komade i stavimo da se kuha na pari.Dodamo 125 g margarina.Kad se čokolada i margarin istope,sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.

Produžimo da pripremamo drugi fil.U sud sa ohlađenom kremom dodamo 250 g margarina i mutimo mikserom dok se krem ne sjedini.U sud za mućenje stavimo 125 ml mlijeka,dodamo prašak za šlag od vanilije i mutimo dok ne dobije potrebnu gustinu.Potom šlag krem dodamo u sud sa filom od žumanaca i sjedinimo smjese.Tepsiju sa ispečenom korom izvadimo iz rerne.Sklonimo papir i siječemo koru na 3 jednake lente.Ostavimo da se ohlade.

Pripremamo šlag.U sud za mućenje sipamo 500 ml mlijeka,dodamo prašak za šlag i mutimo da dobijemo potrebnu gustinu.

Na donji dio pravougaone kutije za tortu stavimo prvu lentu i premažemo prvim filom.Na fil nanesemo drugi fil,a na njega nanesemo šlag.Na šlag stavimo drugu koru.Premažemo prvim filom,potom drugim filom pa šlagom.Na šlag stavimo treću koru i premažemo prvim filom.Potom cijelu tortu premažemo drugim filom.Punimo špric preostalim šlagom pa ukrasimo gornje i donje krajeve torte.Tri loptice šlaga stavimo na sredinu torte.Ukrasimo šećernim crvenim i žutim cvjetovima i srebrenim bombonama.

No comments:

Recepti Headline Animator