Potrebno:
130 g brasna
2 jajeta
malo mlijeka
malo soli
Za preliv:
2 bjelanceta
1 vrecica vanilin secera
2 dl crnog vina
200 g secera
1 kg tresanja
malo cimeta
ulje
Priprema:
Tresnje operite i ocistite od peteljki i kostica.Skuhajte potom voce, secer i cimet u vinu.Kuhane tresnje ocijedite.Umutite tijesto za palacinke od jaja, mlijeka, brasna i vrlo malo soli, pa ispecite 8 palacinki.Svaku palacinku nadjenite tresnjama.Gotove palacinke poredajte u vatrostalni sud.Ulupajte snijeg od bjelanaca, dodajte secer i sok od tresanja koji ste gusto ukuhali.Tom mjesavinom prelijte palacinke i zapecite ih na srednjoj temperaturi oko 15 minuta.
No comments:
Post a Comment