Teletina u umaku od graska

Potrebno:

60 dkg teletine

1/2 kg oguljenog paradajza

mijesano ulje

2 cesna bijelog luka

1 glavica luka

so

biber

30 dkg graska

Priprema:

1. Meso narezite na manje komadice.Usitnjeni luk i bijeli luk poprzite na mijesanom ulju, dodajte meso, posolite i ravnomjerno ga isprzite.Sipajte malo vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne ispari.

2. Dodajte usitnjeni paradajz.Po potrebi dodajte malo vode ili jusnog temeljca.Pobiberite i kuhajte na laganoj vatri sat vremena da omeksa.

3. Nakon sat vremena dodajte grasak ( ako koristite smrznuti, obavezno ga rastopite prije upotrebe) i pomijesajte.Po potrebi mozete dodati i vodu.

4. Kad se umak zgusne vase jelo je spremno za serviranje.