Potrebno:
80 g maslaca
250 g secera u prahu
4 stangle cokolade
80 g brasna
6 bjelanaca
pekmez od kajsija
Za nadjev:
6 zumanaca
1 jaje
100 g secera u prahu
4 stangle cokolade
100 g maslaca
Priprema:
1. Pjenasto umutiti maslac sa secerom, pa dodati rastopljenu cokoladu.Sve mutiti jos malo pa dodati brasno i cvrst snijeg od bjelanaca, sipati u premazan i brasnom posut pleh i peci.Peceno tijesto premazati pekmezom od kajsija.
2. U medjuvremenu kuhati na pari zumanca, jaje, secer i cokoladu sve dok se masa ne zgusne.Ostaviti da se ohladi, pa u ohladjeno dodati pjenasto umucen maslca.Staviti nadjev preko kore, posuti mljevenim orasima i sijeci stanglice.
No comments:
Post a Comment