Prilagođeno pretraživanje

Tuesday, January 3, 2012

Mijesana ili sarena dolma

Potrebno:

paradajz (manje velicine)
tikvice
rastika (japrak)
naribana mrkva
luk
persun
fasirana teletina
so
biber
zacini po zelji
riza (10 g po osobi)
malo maslaca
pavlaka ili vrhnje

Priprema:

1. Meso pomijesajte sa solju, biberom, zacinima, persunom, mrkvom i rizom.Luk i rastiku malo obarite.Izdubite sredinu luku, rastici, paradajzu i tikvicama.Smjesom sa mesom napunite izdubljeno povrce, pa pripremljeno povrce poredajte po zamascenom plehu.
2. Zagrijte pecnicu na 220 °C pa pecite dolme koje ste prelili sa malo ulja i vode oko 45 minuta.Kad je gotovo, dodajte maslac i dodatno zacinite po zelji.Servirajte preliveno pavlakom ili vrhnjem.

No comments:

Recepti Headline Animator