Londonski stapic

Potrebno:

300 g brasna

150 g maslaca ili margarina

80 g secera

3 zumanceta

2 kasike pavlake

3 bjelanceta

200 g secera

rendane kore od limuna

250 g oraha

100 g marmelade

Priprema:

Od brasna, maslaca ili margarina, secera, zumanaca, pavlake i rendane kore od limuna umijesiti tijesto i razviti ga do debljine od 1 cm.Zatim tijesto staviti u pleh, premazati marmeladom a odozgo staviti pjenasto umucen snijeg od bjelanaca, secera i isjeckanih oraha.Peci na umjernoj temperaturi, pa kad je kolac pecen, isjeci na stapice.