Ako pripremate lazanje bez prethodnog kuhanja tijesta, vazno je tijestu "dati" dovoljno vlage, a to mozete na sljedece nacine:
- Prilikom slaganja lazanja bilo da su povrtne, mesne ili morske, umake koje spajate s tijestom trebaju biti izdasniji kako bi tijesto prilikom pecenja, imalo dovoljno tekucine da upije iz njih.
- Klasicne sastojke lazanja mozete preliti bistrom supom ili vodom kako bi se tijesto prilikom pecenja i lagano kuhalo.
- Kako se lazanje po povrsini ne bi isusile, prilikom pecenja, prekrijte ih poklopcem ili jednostavno aluminijskom folijom, a da bi dobile rumenu boju pred kraj pecenja skinite poklopac.
- Prilikom slaganja lazanja bilo da su povrtne, mesne ili morske, umake koje spajate s tijestom trebaju biti izdasniji kako bi tijesto prilikom pecenja, imalo dovoljno tekucine da upije iz njih.
- Klasicne sastojke lazanja mozete preliti bistrom supom ili vodom kako bi se tijesto prilikom pecenja i lagano kuhalo.
- Kako se lazanje po povrsini ne bi isusile, prilikom pecenja, prekrijte ih poklopcem ili jednostavno aluminijskom folijom, a da bi dobile rumenu boju pred kraj pecenja skinite poklopac.
No comments:
Post a Comment