Prilagođeno pretraživanje

Monday, January 7, 2008

Espresso čokoladni mousse

Potrebno(za 6 osoba):

Sastojci:

170 g čokolade za kuhanje
1/3 šalice espresso kave ili 1/2 žličice instant kave
1/3 šalice kuhane vode
4 veća jaja
3 žlice šećera

Upute za pripremu:

1. Izmiksajte (u mikseru s oštrim nožem) čokoladu i espresso kavu, dok ne usitnite čokoladu.

2. Prebacite u zdjelu, prelijte vrućom vodom i nastavite miksati električnim mikserom. Dodajte žutanca i dobro promiješajte.

2. U drugoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne dobijete pjenu. Postepeno dodajte šećer i nastavite tući dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte smjesu sa čokoladom i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

3. Stavite u zdjelice za serviranje i ostavite da se hladi par sati u hladnjaku.

No comments:

Recepti Headline Animator